在广袤的海西大地，枸杞，这颗小小的果实，正演绎着一段波澜壮阔的产业传奇。历经十余年的精耕细作，柴达木枸杞产业已从萌芽走向繁茂，成为推动经济增长、改善民生福祉、守护生态环境的关键力量。它不仅是绿色发展理念的生动实践，更承载着海西农牧民致富的希望。

　　“扩大有机种植规模”“筑牢良种繁育根基”“加速绿色有机认证”“强化全链质量管控”“拓宽多元销售路径”……这些热词，不仅是枸杞从业者日常交流的高频话题，更是州委、州政府打造“两个亮点”重点工作的核心要义，是全力构建柴达木全域有机枸杞产业体系，将柴达木枸杞打造成全省绿色有机农畜产品输出地“王牌”产业的行动纲领。

　　那么，这颗看似平凡的“小红果”，究竟蕴藏着怎样惊人的经济能量？海西州又是如何凭借一系列精准施策，将其价值挖掘到极致？带着这些疑问，记者深入产区，探寻柴达木枸杞产业的发展密码，一幅气势恢宏的绿色有机枸杞产业画卷在眼前徐徐铺展。

　　柴达木枸杞傲立高原 凭实力“出圈”

　　近日，记者踏入青海柴垦怀头他拉农场有限公司的枸杞种植区，一株株经过精心选育的宁杞7号在阳光的轻抚下，枝叶舒展，仿佛在诉说着生长的喜悦。不远处，几台旋耕机正有条不紊地作业，所到之处，表面土层被翻新，这一举措能增强土壤透气性，改良土壤质量，地表的杂草也被清理干净。

　　“这已经是我们第三次除草了，采用机械与人工相结合的方式，既能有效抑制病虫害的滋生，又能避免杂草与枸杞苗争夺养分，为枸杞的茁壮成长创造良好条件。”枸杞种植大户王大卫一边检查枸杞的生长态势，一边向记者介绍田间管理的要点。

　　在王大卫看来，品质是产品的生命线，更是打开市场大门的钥匙。他扎根怀头他拉十余年，从最初的传统种植，到2013年投身有机枸杞种植领域，一路走来，见证了枸杞市场的风云变幻，却始终坚守品质至上的理念。去年，他种植的200吨有机枸杞干果成功出口欧美市场，用事实证明了绿色有机枸杞才是柴达木枸杞走向国际舞台的“黄金名片”，是开拓广阔市场的核心竞争力。

　　作为国内首家获得枸杞有机认证的企业，格尔木亿林枸杞科技开发有限公司更是柴达木枸杞产业的“排头兵”。目前，该公司拥有万亩有机枸杞种植基地，产品畅销全球30多个国家和地区，其中80%出口欧洲市场，连续12年稳居青海枸杞出口榜首，占全省出口总额的半壁江山。

　　柴达木盆地，被誉为“世界四大超净区之一”。这里年均日照超3000小时，昼夜温差20℃以上，极端的环境看似贫瘠，却成为枸杞生长的天然屏障，强烈的紫外线自然杀菌，无须防腐剂。正是这种特殊的地域优势，让柴达木枸杞颗粒饱满，色泽鲜艳，口感清甜，按照药材标准衡量，特优级占比相当可观。其多项营养成分指标远超国家标准，富含多种维生素、氨基酸以及矿物质元素，根、茎、叶、花、果皆可入药，兼具药用与食用双重价值，是不可多得的药食同源佳品。

　　自2008年海西州将枸杞产业列为重点发展项目以来，经过多年的不懈努力，如今的海西已成为全国枸杞产业的重要一极。截至2024年，海西州枸杞种植面积已达43.23万亩，干果产量高达9.83万吨，种植规模占全国的24%，总产量约占全国的40%，已然成为我国枸杞种植的重要产区，在全国枸杞产业版图中占据着举足轻重的地位。

　　如今，海西已成功建成五大规模化种植区，种植品种主要以宁杞系列为主，其中宁杞1号和7号的种植面积最为广泛，优质的枸杞资源成为产业蓬勃发展的坚实根基，为后续的产业升级和市场拓展奠定了良好基础。

　　体系完备 产业发展多点开花

　　清洗、压榨、灌装、包装……按比例配制好的枸杞鲜果通过加工，变成不同规格的红枸杞原浆。在青海省天精本草生物科技有限公司的生产车间，经过多道工序后，一个个不同规格的袋装、瓶装红枸杞原浆生产完成。

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　　随着消费市场不断升级，消费者对枸杞产品的需求日益多元化、个性化。为顺应这一趋势，海西州近年来聚焦高端有机枸杞加工产品的研发与生产，不断加大创新投入，推动产业升级。如今，除了传统的枸杞干果，枸杞鲜果、原浆、浓缩汁、叶茶、全粉、枸杞酒以及枸杞籽油、多糖提取物等一系列深加工产品相继问世，极大地丰富了市场供给。其中，国内首款有机零添加100%枸杞汁和100%原酿纯天然有机枸杞蜂蜜的推出，更是填补了市场空白，赢得了消费者的广泛青睐。

　　经过多年的积累与沉淀，柴达木枸杞产业已形成完备的体系。目前，产业培育了244家经营主体，带动7343户种植农户参与其中；建成900余条生产线，开发出100余种枸杞衍生品。2024年，第一产业产值达32亿元，全产业链产值更是突破150亿元，并远销欧盟、美国、日本、新加坡等30多个国家和地区，在国际市场上崭露头角。

　　科技创新是产业发展的第一动力。海西州积极搭建产学研合作平台，组建国家级创新联盟和研究院，培育11家科创载体，自主选育柴杞系列良种，取得67项科研成果，为产业发展注入了科技动能。在绿色发展方面，柴达木枸杞产业同样走在前列，制定了22项标准规范，实施农药化肥“双减”项目104万亩，认证绿色有机枸杞20万亩，以实际行动践行着“绿水青山就是金山银山”的理念。

　　在市场销售方面，柴达木枸杞以宁夏为重要中转枢纽，有机产品畅销欧美及东南亚市场。“柴达木枸杞”品牌价值已飙升至196.75亿元，39家企业的105种枸杞产品入选“神奇柴达木”优品库，通过线上线下多渠道推广，品牌影响力与市场话语权不断提升。

　　产业的蓬勃发展既带来了可观的经济效益，更产生了显著的社会效益。柴达木枸杞产业直接链接3.2万农牧户，每年吸引省内外10万余人参与枸杞采摘等相关工作，人均年增收超1.25万元。同时，大面积的枸杞种植在防风固沙、水土保持、气候调节等方面发挥了重要作用，成为守护高原生态的绿色屏障。

　　全链规划 “红果”开启新征程

　　“好消息！好消息！德令哈市农牧局将针对枸杞种植户发放奖补资金，奖补类项目还不少呢……”

　　“快讲讲，申报条件都有啥，我们符合不？”

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　　今年6月初，《海西州农牧局关于印发2025年度海西州扶持枸杞产业专项资金分配方案的通知》成为枸杞种植户们讨论的热门话题。事实上，对于枸杞种植户和枸杞企业来说，好消息不止这一条。这两年我省先后制定出台了《关于加快有机枸杞发展的实施意见》《关于促进枸杞加工产业发展的意见》《青海省有机枸杞标准化基地认定管理暂行办法（试行）》《枸杞有机栽培基地建设技术规程》《黑果枸杞有机栽培基地建设技术规程》《柴达木枸杞团体标准》等多个指导性文件、技术规程及地方标准，2024年年底《青海省枸杞产业发展促进条例》发布，为枸杞产业发展提供了坚实的制度保障。

　　海西州积极响应省委、省政府的战略部署，迅速制定印发《进一步加强枸杞质量安全工作若干措施》《全域打造柴达木绿色有机枸杞产业发展三年行动（2025—2027年）方案》，明确了2025年重点实施14项工程，从标准化种植、良种繁育到产品研发、品牌培育的全产业链发力，全力加速打造柴达木绿色有机枸杞种植基地。

　　“看到《全域打造柴达木绿色有机枸杞产业发展三年行动（2025—2027年）方案》的那一刻，我心里就有底了。政府的大力支持，让我们更有信心打造区域公用品牌，只要品牌打响了，产业发展就有了核心竞争力。”青海云境农业科技有限公司负责人马沙力海兴奋地表示。在海西，像青海云境农业科技有限公司这样的枸杞企业经营户不在少数，他们积极探索“合作社+农户”“龙头企业+合作社+农户”等利益联结模式，带动周边农户共同致富。

　　青海柴垦怀头他拉农场有限责任公司董事长喇菊兰表示：“今年，公司积极探索产业增效与生态保护协同发展路径，通过招商引资、优化枸杞品种、推进技术升级与规模化经营，全力实施枸杞提质增效项目。此次大面积枸杞苗木更新工作，在州、市林草局、水利部门及当地镇政府的大力支持下，以‘公司+合作社+农户’模式为依托，成功引进4家合作社及种植户，引入资金约2500万元，对6000亩退耕还林地实施枸杞苗木更新。通过多方协作，这片土地已重新焕发生机。”

　　根据规划，2025年海西州预计新增枸杞种植面积2274.5公顷，更新低效林2762公顷，补植635万株，绿色有机认证面积扩大至1.66万公顷。同步建设3个千亩良种繁育基地、实施2万公顷化肥农药减量工程，构建从田间到市场的全流程标准体系。

　　站在新的历史起点上，柴达木枸杞产业正以蓬勃的发展态势，向着更高的目标迈进。在政策的有力支持、科技的创新驱动、市场的广阔引领下，这颗来自高原的“小红果”必将绽放更加耀眼的光芒，书写更加辉煌的篇章，从高原走向世界，成为全球消费者健康生活的“新宠”。