河湟谷地的青稞泛起金浪，青海湖畔的牦牛膘肥体壮，湟水岸边的冷凉蔬菜搭乘冷链车奔赴全国——2025年的青海农牧业经济，以“稳”的底色、“进”的姿态、“优”的动能，书写出生态与经济共生共赢的答卷。

　　作为全国重要的生态安全屏障和绿色有机农畜产品输出地，青海围绕“两个持续、三个增长、四个着力”，通过良种良法良技提产能、联农带农促增收、品牌赋能拓市场，让高原特色农牧业既守护了“国之大者”，又装满了农牧民的“钱袋子”。

　　数据显示，2025年全省粮食总产量突破119万吨，脱贫人口务工规模超24万人，牛羊肉、枸杞、冷凉蔬菜、冷水鱼等“青字号”农畜产品输出势头强劲。2025年以来，省农业农村厅统筹推进农业农村和乡村振兴各项工作，绿色有机农畜产品输出地建设提质增效，脱贫攻坚成果更加巩固，“十四五”规划圆满收官，农村经济呈现稳中有进、稳中向好的良好发展势头。

　　增效益

　　农业基础更加稳固

　　2025年，青海粮食生产顶住初期轻度干旱压力，交出亮眼答卷：粮食播种459.22万亩（30.61万公顷）、油料227.1万亩（15.14万公顷），分别超额完成年度目标3.2%和2.3%，粮油总产量达119万吨、35万吨以上，实现夏粮稳产、秋粮满仓。这份“稳”的成绩单，背后是“藏粮于地、藏粮于技”战略的生动实践，更彰显了高原农业提质增效的内生动力。

　　金秋时节，青海省海北藏族自治州门源回族自治县的青稞田里喜讯频传。新推广的“北青15号”品种，借力免耕播种、种子包衣、无人机飞防等现代化农技，搭配分段晾晒收割的创新模式，单产创下历史新高——最高亩产超500公斤，平均亩产达440公斤。凭借抗逆性强、品质优良的突出优势，该品种市场收购价高出同类15%，每亩为农牧民增收约300元，成为撬动青稞产业提质增效的“金钥匙”。

　　在门源以“技”赋能的同时，西宁湟中区田家寨镇正以“地”筑基。昔日跑水、跑肥、跑土的“三跑田”，经高标准农田“坡改梯”改造，变身保水、保肥、保土的“三保田”，不仅遏制了水土流失，更筑牢了粮食生产根基。“梯田存得住水肥，燕麦亩产涨了50公斤，品质也更好了。”种粮大户马有祥喜上眉梢，配套的田间道路让机械化种植得心应手，他顺势将种植规模扩至66.67公顷，还与河南企业签下长期订单。

　　“藏粮于地”夯实生产经营基本面，“藏粮于技”激活增产增收新引擎。从一个个增长的数据中不难发现，全省层面打出的政策组合拳，构建起粮食安全的经济保障体系。2025年，青海通过创建单产提升县、打造8.65万公顷绿色高产高效田、推进3.64万公顷农业社会化托管服务，让优良品种和主推技术覆盖率分别达98.2%、95%以上，以规模效应摊薄成本、提升效益。2.31万公顷高标准农田建设（五年来最大规模），通过“百日攻坚”加速落地，进一步释放土地产能红利，为农业规模化、集约化经营奠定基础。