青海拉面产业，并没有因此而止步。

　　马丽萍说：“今年2月，青海拉面与中粮集团、海底捞实现多层次合作，分别在供应链标准化、品牌共建与人才培养等领域形成深度联动。”

　　这一合作，标志着青海拉面产业从“单打独斗”向“生态共建”转型，通过资源整合、优势互补，为传统拉面产业注入现代元素，加速标准化、品牌化、国际化进程。

　　随着这一产业的不断壮大，青海拉面不仅是一碗烟火美食，更串起了一条从高原牧场到全国餐桌的完整产业链，有力带动青海特色农牧业提质增效。

　　正如全国政协委员、青海省工商联副主席韩文林所言，拉面产业的发展，本土菜籽油、高原辣椒、特色香料等需求持续攀升，推动本地种植基地扩面提质，让高原农产品有了稳定销路。

　　“一碗好汤离不开优质食材，拉面产业更直接拉动牦牛、藏羊等特色畜牧产业发展，高品质牦牛肉从牧区走向面馆，既提升了拉面的风味与辨识度，也拓宽了牧民增收渠道。拉面经济以一业带百业，推动农牧产品就地转化增值。”韩文林说。

　　一碗拉面拉动200多亿产业，带动一方农牧业发展，带活一方县域经济。这碗面，不仅是青海特色的富民产业，更是富民强省的“金名片”。